2/2/2009 - Sebzeli Makarna Salatası
Arkadaşlar, elinizde kalan çok az sebzelerle ne yapacağınızı bazı zaman bilemezsiniz. Ben de böyle bir zamanda hemen hepsini bir araya getirerek bir Sebzeli Makarna Salatası yaptım. Çok da güzel oldu.
SEBZELİ MAKARNA SALATASI
Malzemeler 2 su bardağı makarna 2-3 yaprak haşlanmış beyaz lahana 4-5 dal haşlanmış brokoli
1 küp küp doğranmış haşlanmış kabak
1 haşlanmış havuç 1 küçük kase haşlanmış bezelye 2 kaşık yoğurt 4-5 adet kornişon turşu maydanoz mayonez baharat Hazırlanışı: Makarnalarımızı önceden ısıtılmış ve tuz atılmış olan tencerede 10 dakika haşlayalım. Daha önce haşladığımız 2 adet lahana yaprağını ince ince kıyalım ve salata kabına alalım. Brokoliyi istediğimiz ebatta kesip üzerine ekleyelim. Havuçları küp küp doğrayıp bezelyeyi ve kabağımızla birlikte diğer karışımların üzerine alalım. Kornişon turşumuzu da doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyıp diğer karışımların üzerine ekleyelim. Haşlanan makarnamızı süzüp bu karışımın üzerine ekleyelim. Üzerine kırmızı pul biberi (istediğiniz baharatlardan) ilave edelim. Yoğurdumuzu ve mayonezimizi ilave edip iyice karıştıralım. Afiyetle yiyelim.
Afiyet bal şeker kaymak olsun.
YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.
| 
