Sevgili arkadaşlarım,
Uzun zamandan beri sizlere ve bloğuma uğrayamadım. AÖF sınavlarım vardı. Nihayet bu pazar günü hepsini bitirdim. Tabii şimdilik Final sınavlarını saymazsam. Sınavlarım çok iyi geçti. Hayırlısı bakalım.

Sınavlardan önce yapmıştım lakin yayınlama fırsatını bulamadığım tariflerimi şimdi sizlerle paylaşacağım.
Bunlardan ilki ev lahmacunu.

Mutlaka sizler de evlerinizde yapmışsınızdır. Tavsiye ederim. Çok güzel lezzetli oluyor. Hem temiz hem de istediğiniz ölçüde yapıp yeme fırsatını yakalıyorsunuz. Ben malzemeyi yine kendime göre veriyrum siz arttırabilirsiniz. Bu ölçüden 8 adet çıkıyor.  
Bu  tarifimi 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahipliğini yapan sevgili arkadaşım http://missgibi.blogcu.com 'a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım.

Gelelim tarifine; 
Hamuru İçin:
2 su bardağı Un
1 çay kaşığı şeker
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım bardak ılık su
2 çay kaşığı tuz

Kıyma Harcı İçin:
250 gr. Kıyma
1 adet soğan
4-5 adet sivri biber
3 adet domates
4-5 diş sarımsak
1 adet limon
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştıralım. Özlü bir hamur elde edelim. Üzerini bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz. Kıyma hariç diğer tüm malzemeleri robota koyalım. İyice karışmasını sağlayalım. Tüm malzemeler karıştıktan sonra içine kıymayı koyup onu da malzemelere karıştıralım.
 

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. Pişireceğimiz lahmacun tavasına güzelce yayalım.

Üzerine hazırladığımız harçtan her tarafına gelecek şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra isteğe göre servis yapabilirsiniz.