Öncelikle hepinizin Cuması mübarek olsun arkadaşlarım. Bugün bana sevgili arkadaşım Selin yani http://womanworld.blogcu.com/ 'dan Smart Blogger ödülü geldi. Çok teşekkür ederim arkadaşım ödülünü büyük bir memnuniyetle kabul ediyorum. Sabah sabah çok mutlu ettin beni. Bloğumdaki tüm arkadaşlarıma ve diğer tüm blog sahiplerine bu ödülü yolluyorum. Tek tek isim yazmayacağım. O yüzden kusuruma bakmayın lütfen. Hepinize yolluyorum bu ödülü.
Bugün benim bilgisayarımda mı bir problem var yoksa imageshack da mı anlayamadım. Resimlerimi yükleyemedim. Neyse ki Google picasa imdadıma yetişti. Sorun şimdilik hallolmuş durumda.
Hemen hemen herkes yazdan kışlık yiyeceklerini hazırlayıp kış ayında yine yazmış gibi o lezzette yemek istiyor. Ben de yazın sivri biber kurutmuştum. Yaz geliyor. Her yer cıvıl cıvıl. Pazarlarda da yeni mahsül ürünler sırayı almış. Kıştan kalanları da değerlendirmek gerekiyor. Elimde kalan son biber kurusunu kahvaltıda kullandım. Biraz acılı biraz soslu çayın yanında süper gitti doğrusu.
Daha önceleri ben biraz değişik yapıyordum. Aynı iş yerinde çalıştığım ve çok sevdiğim arkadaşım Hicran bana başka türlü tarif etti. Çok hoşuma gitti. Belki sizler de yapıyorsunuzdur ben yine de paylaşmak istedim.
Ayrıca 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinli Evsahibi olan arkadaşım http://missgibi.blogcu.com/ a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım.
Gelelim tarifimize.
Malzemeler: İstediğiniz miktarda kuru biber 1 soğan 1-2 domates (ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım) 1 tatlı kaşığı salça sıvı yağ tuz İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt.
Hazırlanışı: Kuru biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Daha sonra kevgirden iyice süzelim. Tenceremize sıvıyağını ilave edip küp küp doğranmış soğanları hafifçe kavuralım. İçerisine domatesi ilave edip biraz daha kavuralım. Salçamızı ilave edip biraz karıştıralım. Üzerine haşlanmış olan biberlerimizi de ilave edip tuzunu ekleyip biraz da malzemeyle özdeşmesini sağlayalım.
İsteğe bağlı olarak üzerine sarmısaklı yoğurt döküp yiyebilirsiniz.
oo harika görünüyor canım çekti valla ellerinize sağlık,evde vardı biberim hemen kalkıp yapacağım ama kızartma değil,kavurmasını yapacağım :)
diğer tariflerde çok çok güzeller...
pınar ellerine sağlık canım benim beni merak ediyosan bizim fabrikada netleri aldılar evde zamanım olmuyo giremiyorum hafta sonu inşallah yeni fotolar koyarım kocaman öptüm seni...
MERHABA Canımcım;
40. Ev sahibemiz olan http://missgibi.blogcu.com/ (Necla ) arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
iyi haftalar….
Sevgilerimle SEVİL SAHİN
Bizim bu bölgede de çok yapılan bir yemek türü. Ancak biz sos hazırlamıyoruz. Benim kızım kuru biberi yemeklerin yanında sıvı yağda kızartıp yemesini çok seviyor. Ben de sık sık yapıyorum.Elinize sağlık.
ben seni cok özledim canım arkadaşım ya. görüşemiyoruz bir türlü. ellerine saglık cok güzel görünüyo hersey. Her zamanki gibi döktürmüşsün. bir ara görüşelim. çok seviyorum seni. öptüm.
Yemek, pasta,börek,tatlı bunları yapmaya bayılıyorum.Daha doğrusu ben mutfağı çok ama çok seviyorum.Mutfak için yaratılmışım.:-)Eşime yemek yapmayı çok seviyorum.Dostlarımı,arkadaşlarımı yaptıklarımla ağırlamayı seviyorum.
Değişik yerlerden aldığım tarifler,aileden gelen tarifler,en önemlisi de anneannemin o muhteşem yemeklerini hep birlikte burada göreceğiz.Güzel şeyleri insanlarla paylaşmasını çok seviyorum.Kesinlikle deneyip, beğenip ve resimlediğim tariflerimi yayınlıyorum.Umarım siz
