İnce Ekmek Muskası

 

Malzemeler

1 adet yufka ekmek

tereyağ

arasına koymak için küpecik peyniri, tulum peyniri ya da kavrulmuş kıyma

 

Hazırlanışı :

Yufka ekmek ortadan ikiye katlanır yarım daire şeklindeki yarım yufka yuvarlak kısmından kesilen düz kısıma doğru boydan boya ikiye katlanır ve biraz tereyağ ile yağlanır. Üzerine istediğiniz peynir çeşidinden koyup en uç kenardan içe doğru muska şeklinde katlanır. Açıkta kalan küçük uç muskanın katının birinin içine sıkıştırılır. Teflon tavada hafif ateşte her iki yüzü kızarana kadar pişirilir. Yanında domates salatalık yeşil biber yenilebilir. Kahvaltıda çok iyi gider. Yanında çay, ayran mükemmel olur.

Afiyet olsun.

 

pinarabdullah

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !