21/3/2008 - Süper Kabarık Kek
Arkadaşlar herkese hayırlı Cumalar diliyorum ve kek tarifine başlıyorum. Belki herkesin bildiği bir kek ama ben yine de bu tarif vermek istedim. İnanın bana bu kek kesinlikle cok kabarıyor ve tadı çok güzel oluyor.... Ben bunu çok sık yaparım evde. Benim kekimin üzerine sülalede başka kek yoktur. :-))))
Kesinlikle tavsiye edilir.....
Malzemeler:
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
2 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtalarımızı ve şekerimizi 5-6 dakika iyice krema kıvamına gelene dek hep aynı yönde çırpalım. Ardından ilk önce sıvıları ekleyelim. Yani su ve sıvı yağı. Şöyle bir tekrar karıştıralım. Daha sonra da elenmiş unumuzu ve vanilya ile kabartma tozunu ekleyip karıştıralım. Yağlanmış kek kalıbımıza dökelim. Kek hamurumuz biraz sıvı oluyor merak etmeyin pişecektir. Fırını 175 dereceye ayarlayın ve 45 dakika pişirin. 30 dakika kesinkes fırının kapağını açmayın camdan bakınmakla yetinin. :-)))
Orjinal tarifte su var ben bir çay bardağı su bir çay bardağı portakal suyu ve biraz kabuğu ekledim bu keke. Siz de değiştirebilirsiniz.
Afiyet bal şeker kaymak olsun. :-))
| 
