Pinar&Abdullah; resimli yemek ve pasta tarifleri, daha neler neler...

29/6/2009 - Tatil zamanı

Kategori: Duyuru

Sevgili arkadaşlarım,

Uzun zamandan beri bloğumla ilgilenemediğim gibi bir süre daha sizlerle olamayacağım.

Yıllık izne çıkıyorum artık.

Eylül'de  görüşürüz inşallah.

Hepiniz ALLAH'a emanet olun.

Tek tek herkese selamlar.

pinarabdullah
Yorum (6) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

22/5/2009 - Cuma Duası

Kategori: Dini Bilgiler
Cuma Duası

Lailahe illallah Cuma’nın sebebiyle, Muhammedün Resullullah gerek yüzün gölgesiyle dünya ve ahiret muradımı ver.

Melekler duasıyla, Ya vedüdüm, entel maksudum, Kulhüvellahü ehad, bin bir kere ya samed, cennet kapılarını aç, benim günahımdan geç.

Benim günahım varsada senin gibi halikim var. Muhammed Aleyhisselam dostum var.

İlahi kabre vardığım gece lütfeyle, yalnız kaldığım gece bilmediğimi bildir. Kabrimi nur ile doldur. Kevser şarabına daldır, ulu cemalini göster.

Gece gündüz yalvarırım sana dünya ve ahiret muradımı ver bana.

Rabbim Allah, fikrim zikrullah, kalbimin nuru Resullullah, evvelim Allah, ahirim Allah, La ilahe illallah Muhammedün Resullullah.

Cuma gibi günümüz var. İslam gibi dinimiz var. Muhammed gibi şahımız var. Allah dedim, dostum dedim, 99 ismine mühür vurdum, üstüne.

Sırrım sübhanım Allah, derdim dermanım Allah, gafil kuluna gam düşmüş, yetiş imdadımıza ya Muhammed.

Kulhüvellahü ehad, bin bir kere ya samed, ya Allah, ya Muhammed umarız senden şefaat.

Lailahe illallahtır özüm, Muhammed Mustafadır sözüm, ihlas-ı şerif ile yıkadım yüzüm. Ayetele kürsü için sen kabul eyle sözüm.

Bugün Cuma günüdür. Dinim İslam dinidir. Dinimin İslam dini olduğuna, yetmiş binin nısfına, mühürledim üstüne.

Lailahe illallah üç muradım var, biri cennet, bir ırmak diyarını görmek. Aç cemalini göster diyarını.

Ya Resullullah! Aman yarabbi ya rabbena her halimiz malumdur sana, gece gündüz yalvarırım sana. Her zaman sana muhtacım, cemalini göster bana.

Cennetine davet et Allahım kabrimizde rahatlık, sıratta selamet, tatlı canımız sana emanet, son nefesimizde selametler ihsan eyle.

Kabir suallerimiz ahsan eyle, cennetinle cemalini cümleyle beraber bana da nasip eyle.

Lailahe illallah selalar duası için, Muhammedün Resullullah arşı ala gölgesi için hastalara şifa, dertlilere deva, borçlulara edalar ihsan eyle Ya Rabbim.

Elif Allah, Nur Muhammed tez selamet.

Ya Celil, etme zelil, gönder delil. İlahi Yarabbi hacetimi rahmet deryasını ulaştır, duaya açılan elleri icabete eriştir.

Allahım senden başka kimsemiz yoktur. Lailahe illallah arşı alaya Muhammedün Resullullah şükür Mevlaya.

Yarabbi yarabbena her halim malumdur sana, cenneti alada cemalini göster bana.

Lailahe illallah günahlarımız af eyle, Muhammedün Resullullah makamımı nur eyle.

İlahi Yarabbi son nefesimde kendime malik olmadığım zaman bu duamı sana emanet ederim.

Selatü selaya yolladım Mevlaya, sen cümlemizin muradını ver gelecek Cuma’ya.

Lailahe illallah ve cellehü edası ile, Rabbim muradımızı ver melekler duası ile.

Lailahe illallah kalbimizi karartma, rızkımızı azaltma, kabrimizi, daraltma, senden başka kapı aratma, muhannete muhtaç etme.

Lailahe illallah imanla sabır, Muhammedün Resullullah azapsız kabir.

Allahım beni af eyle, her  derdimi def eyle, rızkımızı bol eyle, kabrimizi nur eyle, sual meleklerinin cevabını muktedir eyle.

Evvelim Allah, ahirim Allah, kalbimde beytullah Lailahe illallah Muhammedün Resullullah. “Eşhedü en lâ ilâhe illallah ve eşhedü enne Muhammeden abduhû ve rasûlühü” diyerek çene kapatmak nasip eyle Yarabbi.

Allahım şeytanın şerrinden, kabirdeki yılanlardan, çıyanlardan, ölümün dehşetinden, kabirin azabından, sıratın zulmetinden muhafaza eyle Allahım.

Ölümün hayırlısını, üç ayların birisini, Yasinin yarısını okurken ölmeyi nasip eyle Yarabbi.

Amin.

_________
Kaynak: http://www.biriz.biz/
Yorum (2) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

4/5/2009 - Benden Haberler

Kategori: Duyuru





  • Ne çok özledim sizleri ve bloğumu anlatamam. Ama sınavlarım var. O yüzden de bu ay sonuna kadar ne sizlere ne de bloğuma uğrayamayacağım.
    Affınıza sığınıyorum.
    Benim için dua ederseniz sevinirim.
    Hepinize selamlar.
    ALLAH'a emanet olun.
    pinarabdullah
Yorum (7) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

17/4/2009 - Sacda Ekmek ve 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği

Kategori: HAMURISLERI

Öncelikle tüm müslüman aleminin Cuması mübarek olsun. Şu sıralar oldukça fazla ara vermeye başladım bloğuma pek uğrayamaz oldum.
Şu sınavlarım bitsin acısını çıkartırım elbet.

Geçen haftasonu eşimin köyüne gittik. Zaten hemen hemen her haftasonu oradayız. Ben çok seviyorum orayı. Sağolsunlar eltilerim de her gittiğimizde ne yapacaklarını şaşırırlar.
Ben hamur işlerinde öyle yufkayı açmayı pek bilemediğim için orada yapılanı büyük bir memnuniyetle yiyorum.
Eltilerim ve görümcem sağolsun sacda ekmek yaptılar. Bu hafta size kendi yaptığım yerine onların yaptığını sunmayı uygun gördüm. Ekmek yapılan yer ayrı bir tandır. Oradaki ışık yeterli olmadığı için biraz karanlık çıktı.

Ayrıca 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğinin Evsahibi olan arkadaşım
http://missgibi.blogcu.com/ a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım.

Gelelim tarifimize.

Sacda Ekmek İçin Malzemeler:

Un,
Su
Tuz

İçi İçin:
İnce ince doğranmış soğan
Kuru Kıyma
Sıvıyağ
Baharat
Tuz
(Siz ıspanaklı, peynirli, patatesli de yapabilirsiniz.)

Hazırlanışı:
İlk önce Un, su, tuz biraz kulak memesinden biraz daha cıvık olacak şekilde yoğurulup 20 dk. dinlendirilir. Daha sonra pazilere ayrılır. Ayrılan paziler tek tek unlanarak açılır.


Açılan yufkanın (istediğiniz harçtan) (biz soğanlı iç yaptık - ben çok seviyorum soğanlıyı diye öyle yaptılar sağolsunlar) içine hazırladığınız soğanlı içten koyup D şeklinde kapatıp kenarlarını iyice bastırın.


Sacın üzerinde iki tarafını da pişirin sonra afiyetle yiyin.


Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yorum (16) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

10/4/2009 - Kuru Biber Kızartması ve 40. P.D.Ç.S.

Kategori: KAHVALTILIKLAR
 

Öncelikle hepinizin Cuması mübarek olsun arkadaşlarım. Bugün bana sevgili arkadaşım Selin yani  http://womanworld.blogcu.com/ 'dan Smart Blogger ödülü geldi. Çok teşekkür ederim arkadaşım ödülünü büyük bir memnuniyetle kabul ediyorum. Sabah sabah çok mutlu ettin beni. Bloğumdaki tüm arkadaşlarıma ve diğer tüm blog sahiplerine bu ödülü yolluyorum. Tek tek isim yazmayacağım. O yüzden kusuruma bakmayın lütfen. Hepinize yolluyorum bu ödülü.


Bugün benim bilgisayarımda mı bir problem var yoksa imageshack da mı anlayamadım. Resimlerimi yükleyemedim. 
Neyse ki Google picasa imdadıma yetişti. Kalp
Sorun şimdilik hallolmuş durumda.

Hemen hemen herkes yazdan kışlık yiyeceklerini hazırlayıp kış ayında yine yazmış gibi o lezzette yemek istiyor. Ben de yazın sivri biber kurutmuştum. Yaz geliyor. Her yer cıvıl cıvıl. Pazarlarda da yeni mahsül ürünler sırayı almış.
Kıştan kalanları da değerlendirmek gerekiyor. Elimde kalan son biber kurusunu kahvaltıda kullandım. Biraz acılı biraz soslu çayın yanında süper gitti doğrusu. {#emotions_dlg.cheesy}

Daha önceleri ben biraz değişik yapıyordum. Aynı iş yerinde çalıştığım ve çok sevdiğim arkadaşım
Hicran bana başka türlü tarif etti. Çok hoşuma gitti. Belki sizler de yapıyorsunuzdur ben yine de paylaşmak istedim.

Ayrıca 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinli Evsahibi olan arkadaşım http://missgibi.blogcu.com/ a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım.

Gelelim tarifimize.

Malzemeler:
İstediğiniz miktarda kuru biber
1 soğan
1-2 domates (ben yazdan hazırladığım konservelerden kullandım)
1 tatlı kaşığı salça
sıvı yağ
tuz
İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurt.

Hazırlanışı:
Kuru biberleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar kaynatalım. Daha sonra kevgirden iyice süzelim.
Tenceremize sıvıyağını ilave edip küp küp doğranmış soğanları hafifçe kavuralım. İçerisine domatesi ilave edip biraz daha kavuralım. Salçamızı ilave edip biraz karıştıralım. Üzerine haşlanmış olan biberlerimizi de ilave edip tuzunu ekleyip biraz da malzemeyle özdeşmesini sağlayalım.

İsteğe bağlı olarak üzerine sarmısaklı yoğurt döküp yiyebilirsiniz.

Afiyet bal şeker kaymak olsun.


Yorum (10) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

8/4/2009 - LAHMACUN ve 40. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ

Kategori: HAMURISLERI

Sevgili arkadaşlarım,
Uzun zamandan beri sizlere ve bloğuma uğrayamadım. AÖF sınavlarım vardı. Nihayet bu pazar günü hepsini bitirdim. Tabii şimdilik Final sınavlarını saymazsam. Sınavlarım çok iyi geçti. Hayırlısı bakalım.

Sınavlardan önce yapmıştım lakin yayınlama fırsatını bulamadığım tariflerimi şimdi sizlerle paylaşacağım.
Bunlardan ilki ev lahmacunu.

Mutlaka sizler de evlerinizde yapmışsınızdır. Tavsiye ederim. Çok güzel lezzetli oluyor. Hem temiz hem de istediğiniz ölçüde yapıp yeme fırsatını yakalıyorsunuz. Ben malzemeyi yine kendime göre veriyrum siz arttırabilirsiniz. Bu ölçüden 8 adet çıkıyor.  
Bu  tarifimi 40. Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'nin ev sahipliğini yapan sevgili arkadaşım http://missgibi.blogcu.com 'a gönderiyorum. Kolay gelsin arkadaşım.

Gelelim tarifine; 
Hamuru İçin:
2 su bardağı Un
1 çay kaşığı şeker
4 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
Yarım bardak ılık su
2 çay kaşığı tuz

Kıyma Harcı İçin:
250 gr. Kıyma
1 adet soğan
4-5 adet sivri biber
3 adet domates
4-5 diş sarımsak
1 adet limon
Maydanoz
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı:
Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyup iyice karıştıralım. Özlü bir hamur elde edelim. Üzerini bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirelim.
Bu arada iç harcımızı hazırlayabiliriz. Kıyma hariç diğer tüm malzemeleri robota koyalım. İyice karışmasını sağlayalım. Tüm malzemeler karıştıktan sonra içine kıymayı koyup onu da malzemelere karıştıralım.
 

Hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekilde açalım. Pişireceğimiz lahmacun tavasına güzelce yayalım.

Üzerine hazırladığımız harçtan her tarafına gelecek şekilde yayalım.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
Daha sonra isteğe göre servis yapabilirsiniz.




Afiyet bal şeker kaymak olsun.


YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ.
Yorum (9) :: Yorum yaz! :: Bağlantı

<- :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Yemek, pasta,börek,tatlı bunları yapmaya bayılıyorum.Daha doğrusu ben mutfağı çok ama çok seviyorum.Mutfak için yaratılmışım.:-)Eşime yemek yapmayı çok seviyorum.Dostlarımı,arkadaşlarımı yaptıklarımla ağırlamayı seviyorum. Değişik yerlerden aldığım tarifler,aileden gelen tarifler,en önemlisi de anneannemin o muhteşem yemeklerini hep birlikte burada göreceğiz.Güzel şeyleri insanlarla paylaşmasını çok seviyorum.Kesinlikle deneyip, beğenip ve resimlediğim tariflerimi yayınlıyorum.Umarım siz

Bağlantılar

Ana Sayfa
Profilim
Arşiv

Kategoriler

Arkadaşlarım

Yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın oktay usta